Ateliers moissonnage et vannage avec Jean-Marc Albisetti
[atelier au jardin]

Samedi 22 juin 2024
14h–15h : Atelier moissonnage
15h–17h : Atelier vannage

Dans le cadre de la Fête de la moisson
Aux Laboratoires d'Aubervilliers 

La Fête de la moisson est de retour ! À cette occasion, rendez-vous au jardin aux côtés de Jean-Marc Albisetti pour deux ateliers consacrés au moissonnage et au vannage. Vous pouvez vous inscrire à l'un et/ou l'autre de ces deux ateliers.

Atelier moissonnage
Rendez-vous au jardin aux côtés de Jean-Marc Albisetti, pour moissonner à la faucille les 14 variétés de semence paysanne de la parcelle de blé expérimentale de la Semeuse !
→ 14h-15h | sur inscription (jauge limitée) 
→ Inscription auprès d'Alix Gigot :  c.gigot@leslaboratoires.org

Atelier vannage
Après le moissonnage, l’opération que la Semeuse vous invite à découvrir, celle du vannage, consiste à séparer les grains de leur enveloppe, afin d’en permettre le repiquage ou la transformation en farine.
→ 15h-17h | sur inscription (jauge limitée) 
→ Inscription auprès d'Alix Gigot :  c.gigot@leslaboratoires.org

Découvrez ici le programme complet de la Fête de la moisson

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Jean-Marc Albisetti grandit dans une petite ferme dans les Alpes Maritimes. À 21 ans il passe un an auprès d'André Astrié (boulanger-chercheur-meunier, mais aussi inventeur et constructeur des moulins à meules de pierre du même nom), avant de devenir éleveur-paysan-boulanger dans les Pyrénées. Depuis une dizaine d'années, il travaille les questions liées à la terre et au pain. 

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Informations pratiques

Samedi 22 juin 2024
14h – 15h : Atelier moissonnage
15h – 17h : Atelier vannage
Aux Laboratoires d'Aubervilliers

▶ Atelier gratuit
▶ Inscription : Alix Gigot : c.gigot@leslaboratoires.org | 01 53 56 15 90