Rencontres autour du four à pain
Inauguré en septembre 2021, le four à pain en terre crue des Laboratoires est un projet de l'artiste Tiphaine Calmettes, réalisé en collaboration avec les femmes de Maïda Pour Tous.
Évoquant le four communal des villages d’autrefois, ce four, installé au sein du jardin de la Semeuse, se veut un lieu de sociabilité et de partage, où générations et cultures se croisent et s’hybrident.
Depuis son inauguration, le four accueille ainsi ateliers et rencontres, toujours autour du pain, sous toutes ses formes et issus des traditions boulangères d'ici et d'ailleurs.
À partir de mars 2022, le four crépite tous les derniers mercredis du mois et se met à la disposition de tous et toutes !
—> Renseignements : Camille Gigot | c.gigot@leslaboratoires.org
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Les ateliers et rencontres
Mercredi 30 mars 2022, de 14h à 18h
Atelier pains norvégiens et pains au sésame avec le boulanger Christian Shaw
Samedi 19 mars 2022, de 10h à 17h
TOTAL PAIN #1 - Journée autour du pain avec Bulle Meignan
Samedi 19 février 2022, de 14h à 18h
Atelier pain de campagne au levain avec le boulanger Adrien Dejaegere
Mercredi 8 décembre 2021, de 14h à 17h
Rencontres autour du four à pain
avec le groupe de soutien scolaire de Planet Citizen
Samedi 23 octobre 2021, de 14h à 17h
Atelier pain avec le boulanger Christian Shaw
Samedi 18 septembre 2021, de 14h à 20h
Journée d'inauguration du four à pain des Laboratoires
[dans le cadre des Journées européennes du Patrimoine]
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Dès mars 2022
Tous les derniers mercredis de 14h à 18h
Allumage du four à pain des Laboratoires, cuisson et utilisation libre
A l'occasion des Permanences de la Semeuse, le four à pain des Laboratoires crépitera tous les derniers mercredis du mois. Venez y cuire vos pains et autres préparations boulangères, venez partager vos conseils de façonage et de cuisson, venez apprendre de l'expérience des uns et des autres !
—> Aux Laboratoires
—> Entrée libre, sans réservation
—> Renseignements : Camille Gigot | c.gigot@leslaboratoires.org