Initiation à l’utilisation du four à bois de la Semeuse
Mercredi 30 octobre, 14h-17h
Aux Laboratoires d'Aubervilliers
Gratuit sur inscription
Inauguré en septembre 2021, le four à pain en terre crue de la Semeuse est une œuvre de l’artiste Tiphaine Calmettes, réalisée avec les femmes de « Maïda pour Tous ». Depuis sa construction, il accueille de nombreux ateliers autour du pain et constitue un véritable lieu d’échange où générations et cultures se croisent et s’hybrident.
Aujourd’hui, dans une démarche inspirée du fonctionnement des fours communaux d’autrefois, nous voudrions aller plus loin dans la dynamique d’appropriation collective dont ce projet de four à bois est issu. L’objectif : le mettre à la disposition du plus grand nombre, en formant celles et ceux qui le souhaitent aux rudiments de son utilisation.
Vous souhaitez disposer du four à bois de la Semeuse ? Y faire cuire vos pains, vos brioches, vos pizzas... ?
Participez, mercredi 30 octobre, à une session d'initiation menée par Alix Gigot. Une fois initié aux principes et techniques d’un allumage sécurisé, vous pourrez utiliser le four à pain de la Semeuse, sur des temps préalablement définis.
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À faire le même jour :
Atelier tressage végétal avec Stéphanie Buttier
+ d'infos
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Inscription et renseignements
Alix Gigot, coordinatrice de la Semeuse
01 53 56 15 90 | c.gigot@leslaboratoires.org